Quand Hildegarde remue ma cuisine

Épeautre, fenouil et compagnie - 35 recettes

Sainte Hildegarde de Bingen, grande mystique du XIIe siècle, développa une extraordinaire connaissance des aliments, au service de la santé et de la sainteté. À partir de son enseignement, la célèbre chef Marion Flipo a créé des recettes joyeuses, délicieuses, accessibles à tous. Des recettes basées sur les aliments phares d'Hildegarde : l'épeautre, le fenouil, les châtaignes et les épices, dont des citations d'Hildegarde expliquent tous les bienfaits. Un livre de recettes originales, qui apportent de l'énergie et beaucoup de joie !

Livre très bien illustré et recettes faciles à faire.

20 x 28 cm - 96 pages (Éditions de l'Emmanuel)